山(shān)東大廈始終将食品安(ān)全視為(wèi)重中(zhōng)之重，從源頭到餐桌，我們嚴格把控每一個環節，全方位保障賓客的飲食健康，為(wèi)您打造安(ān)心、放心的美食體(tǐ)驗。

嚴選食材，源頭把控

       優質(zhì)的食材是美味與安(ān)全的基礎，山(shān)東大廈嚴格篩選供應商(shāng)，所有(yǒu)食材均來自正規渠道，從采購(gòu)到廚房，層層把關。

       确保每一份食材都安(ān)全可(kě)靠，确保新(xīn)鮮、健康、可(kě)追溯，從田間到餐桌，我們用(yòng)心守護每一份食材的品質(zhì)。

明廚亮竈，規範操作(zuò)

       在廚房操作(zuò)中(zhōng)，每一道工(gōng)序都遵循嚴格的操作(zuò)規範。生熟分(fēn)開、餐具(jù)消毒、溫度控制，确保每一個細節都符合食品安(ān)全标準，讓您吃得明白、吃得放心。

優雅環境，舒适體(tǐ)驗

       我們更緻力于為(wèi)您提供舒适的用(yòng)餐環境，嚴格執行衛生管理(lǐ)制度，每日對餐廳進行全面清潔和消毒，确保每一個細微之處都幹淨整潔。

專業培訓，提升意識

       食品安(ān)全，人人有(yǒu)責。我們定期為(wèi)員工(gōng)開展食品安(ān)全培訓，從理(lǐ)論知識到實際操作(zuò)，全面提升員工(gōng)的食品安(ān)全意識，讓每一位員工(gōng)都成為(wèi)食品安(ān)全的守護者。

科(kē)學(xué)檢驗，助力安(ān)全

       山(shān)東大廈設有(yǒu)專業的食品安(ān)全檢驗室，配備先進的檢測設備，對食材、成品進行嚴格檢測，确保每一道菜品都符合國(guó)家安(ān)全标準。我們用(yòng)科(kē)學(xué)的手段為(wèi)您的健康保駕護航。

       用(yòng)心做好每一道菜，用(yòng)責任守護每一份健康。食品安(ān)全，我們始終在路上，為(wèi)您提供安(ān)心、放心的美食體(tǐ)驗。

供稿單位：山(shān)東大廈