

姜進慶,南郊集團權屬單位南郊賓館餐飲二部行政總廚,曾被授予國(guó)家名(míng)廚、國(guó)家高級技(jì )師、國(guó)家一級烹饪師、中(zhōng)國(guó)魯菜烹饪大師等多(duō)個榮譽稱号。
姜進慶不忘初心、踐行使命,2019年帶隊參加由中(zhōng)國(guó)烹饪協會主辦(bàn)的“全國(guó)第八屆烹饪技(jì )能(néng)競賽”,取得三金三銀的優異成績。其中(zhōng)個人參賽作(zuò)品“幹貝扣三絲”“焦溜菊花(huā)銀鳕魚”榮獲金獎。2020年參加“山(shān)東省旅遊飯店(diàn)協會技(jì )能(néng)大賽”榮獲一等獎。
以他(tā)為(wèi)帶頭人成立的“姜進慶創新(xīn)工(gōng)作(zuò)室”每年創新(xīn)研發菜品百餘道,圓滿完成多(duō)個重大接待任務(wù)的服務(wù)保障工(gōng)作(zuò)。近年來,姜進慶帶領團隊先後籌備組織了淮揚菜美食節、雲南菌菇美食節、杭州美食節、四川美食節等活動,多(duō)次赴菏澤、上海、浙江等地參與同行交流,助力魯菜經典味道的傳承與創新(xīn),将中(zhōng)華美食文(wén)化發揚光大。